Formule midi (du lundi au samedi hors jours fériés)
Plat + dessert = 19€00
Entrée + plat =
21€00
Entrée + plat + dessert =
29€00
Entrée + plat + Fromage + dessert = 34€00
ENTRÉES :
-Œuf mimosa bio, focaccia rôtie au pesto de tomate et jambon de pays.
…
-Cheesecake mascarpone basilic, saumon fumé, pain Suédois, roquette.
…
-Velouté de carottes au comté, cappuccino aux épices douces, petits croûtons à l’ail. (Végétarien)
PLATS :
-Filet mignon de porc rôti au chorizo, polenta crémeuse au camembert, jus au vin rouge.
…
-Pavé de cabillaud en croûte de Bretzel, écrasé de P.D.T aux graines de courges, crème d’ail.
…
-Bruschetta fromage blanc à la tomate, petits légumes gratinés à l’emmental. (Végétarien)
…
-Tous les midis en semaine le chef vous propose un plat du jour. (Sauf samedi et jours fériés)
LES FROMAGES ET DESSERTS SONT A COMMANDER AU DÉBUT DU REPAS
FROMAGES :
-Nem de Pont l’Evêque aux éclats de noisettes sur son mesclun de roquette.
…
-Duo de fromages normands et sa compotée d’abricots aux raisins secs.
DESSERTS :
-Brownie chocolat, ganache chocolait, mousseux café, éclats de Carambar, glace caramel.
…
-Comme un financier aux amandes, crémeux citron, carpaccio de mangue.
…
-Café gourmand en trois surprises (2€00 supp pour le café 3€00 supp pour le thé)
MENU PLAISIR HIVER 25
Entrée + plat + dessert = 29€00 servi midi et soir
Entrée + plat + Fromage + dessert = 34€00 servi midi et soir
ENTRÉES :
-Œuf mimosa bio, focaccia rôtie au pesto de tomate et jambon de pays.
…
-Cheesecake mascarpone basilic, saumon fumé, pain Suédois, roquette.
…
-Velouté de carottes au comté, cappuccino aux épices douces, petits croûtons à l’ail. (Végétarien)
PLATS :
-Filet mignon de porc rôti au chorizo, polenta crémeuse au camembert, jus au vin rouge.
…
-Pavé de cabillaud en croûte de Bretzel, écrasé de P.D.T aux graines de courges, crème d’ail.
…
-Bruschetta fromage blanc à la tomate, petits légumes gratinés à l’emmental. (Végétarien)
FROMAGES:
-Nem de Pont l’Evêque aux éclats de noisettes sur son mesclun de roquette.
…
-Duo de fromages normands et sa compotée d’abricots aux raisins secs.
DESSERTS :
-Brownie chocolat, ganache chocolait, mousseux café, éclats de Carambar, glace caramel.
…
-Comme un financier aux amandes, crémeux citron, carpaccio de mangue.
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-Café gourmand en trois surprises (2€00 supp pour le café 3€00 supp pour le thé)
MENU GOURMAND HIVER 25
Entrée + plat = 33€00
plat + dessert = 29€00
Entrée + plat + dessert = 40€00
Entrée + plat + Fromage + Dessert =
46€00
Entrées:
-Foie-gras au Pommeau comme une Tatin, tartare de pommes et confit d’oignons, mousse cannelle.
…
-Parmentier de gambas au bacon fumé, le corps juste poêlé, les carcasses en bisque parfumée aux fines herbes.
Plats:
-Magret de canard rôti aux sésames, carottes braisées miel et curry, sauce girolles,
purée façon Joël Robuchon.
…
-Émincé de lotte, crème fermière maraîchère, spaghettis à l’encre de seiche.
…
-Le week-end le chef propose un plat en suggestion.
FROMAGE OU SORBET :
MERCI DE COMMANDER LES FROMAGES ET DESSERTS AU DÉBUT DU REPAS
-Poire rôtie au bleu d’Auvergne et noix sur son émincé d’endives.
…
Sorbet pommes, arrosé de son Calvados de la ferme de Ducy
Desserts:
-Dôme chocolat au lait, insert framboise, coque chocolat noir.
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-Nougat glacé aux cranberries pain d’épices, gel de clémentine.
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-Assiette gourmande en 4 surprises préparées par le chef.
MENU BAMBIN
Pour les bambins jusqu'à 12 ans 15€00
Entrées
Rosette de Lyon
Ou
œuf Dur mayonnaise
Plats
Aiguillette de volaille
Ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre
Desserts
Dessert au chocolat
OU
GLACE VANILLE
