Formule midi
Plat + dessert = 19€00
Entrée + plat =
22€00
Entrée + plat + dessert =
29€00
Entrée + plat + Fromage + dessert = 34€00
Entrées
Tatin de boudin noir aux pommes, oignons confits, crémeux de camembert.
ou
Tartare de lieu et betteraves aux échalotes, mesclun de roquette et pistou.
Ou
Œuf mimosa bio, focaccia façon préfou à l’ail (végétarien)
Plats
Filet de volaille rôti aux pruneaux et graines, carottes et navets braisés au miel, jus au porto.
Ou
Rouelle de saumon au pesto et algues Nori, purée de lentilles corail, crème de wasabi.
Ou
Bruschetta fromage blanc, tomates, méli-mélo de petits légumes, emmental rôti (végétarien)
Ou
Pièce de bœuf grillée, pommes mitraillettes, beurre maître d’hôtel.
Fromage
Duo de fromages normands, compotée d’abricot aux raisins secs et mesclun de saison. (à commander au début du repas)
Desserts
Tartelette ganache, chocolat noir, mousseux praliné, éclats de cacahuètes.
OU
Pressé de Pommes caramélisées à la cannelle sur son sablé, crème glacée à la vanille.
OU
Café gourmand en trois surprises (supp 2€00 pour le café supp 3€00 pour le thé).
Menu Plaisir
Entrée + plat + dessert =
29€00
servi midi et soir
Entrée + plat + Fromage + dessert = 34€00 servi midi et soir
Entrées
Tatin de boudin noir aux pommes, oignons confits, crémeux de camembert.
ou
Tartare de lieu et betteraves aux échalotes, mesclun de roquette et pistou.
Ou
Œuf mimosa bio, focaccia façon préfou à l’ail (végétarien)
Plats
Filet de volaille rôti aux pruneaux et graines, carottes et navets braisés au miel, jus au porto.
Ou
Rouelle de saumon au pesto et algues Nori, purée de lentilles corail, crème de wasabi.
Ou
Bruschetta fromage blanc, tomates, méli-mélo de petits légumes, emmental rôti (végétarien)
Fromage
Duo de fromages normands, compotée d’abricot aux raisins secs et mesclun de saison. (à commander au début du repas)
Desserts
Tartelette ganache, chocolat noir, mousseux praliné, éclats de cacahuètes.
OU
Pressé de Pommes caramélisées à la cannelle sur son sablé, crème glacée à la vanille.
OU
Café gourmand en trois surprises (supp 2€00 pour le café supp 3€00 pour le thé).
Menu Gourmand
Entrée + plat = 33€00
plat + dessert = 29€00
Entrée + plat + dessert = 40€00
Entrée + plat + Fromage + Dessert =
46€00
Entrées
Velouté de foie gras, magret de canard fumé, éclats de châtaignes et petits croûtons.
OU
Beignets de crevettes au curry, crémeux mascarpone et avocat, sauce chili.
OU
Le chef vous propose tous les week-ends, une entrée autour de la coquille Saint-Jacques.
Plats
Filet de bœuf poêlé aux champignons, écrasé de pommes de terre au comté, jus de viande à la graine de moutarde.
OU
comme une choucroute : filet de bar snacké, chorizo et bacon, chou au riesling, crème au beurre d’échalotes.
OU
Le chef vous propose tous les week-ends un plat autour de la coquille Saint-Jacques.
Fromage
Trilogie de fromages Normands, mesclun de saison et sa compotée d’abricots aux raisins secs (à commander au début du repas)
ou
Sorbet pommes, arrosé de son Calvados de la ferme de Ducy
Desserts
Le Carachoc: Croquant. Moelleux. Crémeux. Glacé et Moussseux.
OU
Tartare d’ananas et mangues, tuiles coco au citron, vinaigrette passion, basilic.
OU
Assiette gourmande en quatre surprises selon l’inspiration du chef.
Menu Banbin
Pour les bambins jusqu'à 12 ans 15€00
Entrées
Rosette de Lyon
Ou
œuf Dur mayonnaise
Plats
Aiguillette de volaille
Ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre
Desserts
Dessert au chocolat
